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三乡特产濑粉 润滑爽口有弹性

三乡濑粉是广东中山三乡镇的传统名吃。粉条按特殊工艺制成,粉质韧滑爽口,类似桂林米粉。配以上汤肉料,可煮成美味可口的汤粉。由加工厂批量生产...【查看更多】

青岩玫瑰糖 玫瑰香味诱人扑鼻

青岩玫瑰糖问世已有一百多年的历史,是1874年青岩镇上平正宽家首创的。相传,一天平正宽逛街看到一小孩叫卖玫瑰花瓣,他想,玫瑰花瓣香味诱人,掺...【查看更多】

安徽歙州砚 一砚千金壁

歙砚,全称歙州砚,中国四大名砚之一,与甘肃洮砚、广东端砚、黄河澄泥砚齐名。产于安徽黄山山脉与天目山、白际山之间的歙州,包括歙县、休宁、祁...【查看更多】

棉糯新市茶糕 以松香鲜美著称

茶糕乃是浙江省水乡古镇新市之地方糕类名点,以历史悠久、选料考究、味道鲜美著称,具有松香鲜三大特色,在杭嘉湖水乡平原小有名气。茶糕的外形四...【查看更多】

清明食艾饺 驱邪禳毒风俗

艾饺是浙江省传统节令小吃之一。属于浙江清明节民俗,清明食艾饺,能驱邪禳毒。此饺用鲜嫩艾叶和米粉和匀作皮,包入白糖芝麻屑馅,捏成海燕状饺子...【查看更多】

金黄炸油糕 在外游子的一抹乡愁

油糕是中国北方地区的一种特色的传统小吃,广泛分布于山西,陕西关中地区,河北,北京等地区。是使用油炸的一种糕点,呈椭圆形状,馅一般是红糖或...【查看更多】

沙溪名莱扣肉 飘香大地汁浓郁

沙溪扣肉是广东中山沙溪镇所有酒楼食店甚至一般家庭均懂得制作的传统名莱,属于粤菜系。这种菜式首先讲究选料,所选猪肉既不太肥也不太瘦,以偏肥...【查看更多】

江西冻米糖 脆酥香甜历史久

冻米糖是江西萍乡、宜春地区丰城市、吉安、鄱阳,抚州等,以及安徽徽州、池州、浙江金华等中西部地区享有盛名的特色小吃,当地传统名特产。冻米糖...【查看更多】

开化美食蒸汽糕 香糯可口赛神仙

汽糕是浙江,江西等地区的传统特色糕类食品。在浙江衢州市的开化县和江西省婺源县流传历史悠久,已难追溯其根源。又可称为焙糕,顾名思义,就是用...【查看更多】

西塘馄饨老鸭煲 肉质软烂酥香

馄饨老鸭煲是一道西塘的土菜,据说是这裹的烧窑工发明的,因工作时间长、劳动强度大,于是窑工们就地解决,在窑裹炖起了老鸭,但光光是鸭肉,又吃...【查看更多】

清明美食清明果 颜色鲜绿味道好

清明果又名青团、“清明粑”(江西)、“清明馍馍”,“清明蒿子粑”等,是中国南部、中东部汉族特色食品之一。清明果外皮绿色,多用艾草或鼠鞠草...【查看更多】

周庄万三糕 香香糯糯有故事

万三糕是江苏省传统特色糕点之一,起源于巨商沈万三的厨房间,而流传至现在早就衍生出芝麻糕、花生糕、胡桃糕、玉带糕、薄荷糕、椒盐糕、松子糕、...【查看更多】

油豆腐塞肉 甜中带咸的鲜香美味

油豆腐塞肉是一道著名的特色菜肴,属于上海菜。通过将食物倒入锅中蒸煮烹饪制作而成。以油豆腐、肉馅为主料,口感甜中带咸,鲜香美味。猪肉含有丰...【查看更多】

羊角镇碗碗羊肉 肉质鲜嫩色泽鲜红

碗碗羊肉是发源于重庆武隆羊角镇的传统名小吃。选用武隆白马山仙女山高寒山区无公害,无法污染,绿色环保天然牧场的优质本地山羊肉,其肉质鲜嫩,...【查看更多】

汤清味美鲃肺汤 夏秋季节的时菜

鲃肺汤是江苏地区传统名菜,属于苏菜系,鲃肺汤鱼肝肥嫩,浮于汤面,鱼肉细腻,汤清味美,是夏秋季节的时菜。美食主要材料为活鲃鱼500克,熟火腿片...【查看更多】

乌镇抱腌太湖白水鱼 汤鲜味美悠长

乌镇人制作菜肴,根据时令就地取材,按照季节而调配饮食。浓冬时节土灶木柴大锅烹制的湖羊肉,民间传统技艺烧制的酱鸡,农历新年的传统长街宴,鲜...【查看更多】

小吃马蹄酥饼 唐代的宫廷食品

马蹄酥,雅名“香饼”,是福建同安,江苏江阴山西繁峙等地的著名传统小吃。马蹄酥是由面粉揉合各种材料烘烤而成的酥饼,原为唐代的宫廷食品,后流...【查看更多】

乌镇蚕丝被 最理想的床上用品

浙江桐乡一带盛产蚕丝,在农村家家户户几乎都养蚕。桐乡市乌镇的桑蚕文化有着悠久的历史,乌镇蚕丝秉承古人精髓,继承传统工艺并融合现代科技,采...【查看更多】

建水燕窝酥 色泽洁白神似燕窝

燕窝酥是云南地方的传统名点,已有上百年的历史,其渊源出自建水。相传,清代末年建水县城隍庙附近有一吴姓,人称吴老板,开了一个“荣香斋”的店...【查看更多】

山西过油肉 汤多水多味一绝

过油肉是山西省最著名的传统菜肴,号称“三晋一味”,其起源有多种说法,各地的做法也不一。较著名的有大同、太原、阳泉、晋城过油肉,晋城的“大...【查看更多】

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