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上海生煎包 皮薄不破汤汁多

上海生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤...【查看更多】

湖北红薯粉条 又细又白味道好

郧阳红薯粉条是湖北省十堰市郧县的特产。郧县的梅铺镇,拥有20万亩的红薯基地。目前,郧县拥有大小红薯淀粉加工厂20余家。郧阳人加工红薯粉条已有...【查看更多】

鲜美竹溪蒸盆 经久不衰的美食

竹溪蒸盆是竹溪民间美食文化的创新,它以独特的烹调方式,将各种原料集于一盆,使它们在色香味上达到竹溪蒸盆高度融合,数百年来经久不衰。竹溪蒸...【查看更多】

宜昌香甜凉虾 夏季解渴佳品

宜昌凉虾是湖北省宜昌市的美食。宜昌凉虾用大米制浆煮熟,用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形似虾,故此得名。用它配入红糖水,是夏季解渴佳品...【查看更多】

武汉糯米鸡 绵软有肉香

糯米鸡是一种常见的武汉早点。炸好后的糯米鸡外表金黄,面凸凹不平,形如鸡皮,故而由此简称。糯米鸡是武汉人过早(吃早餐)的常见小吃之一,任何...【查看更多】

排骨藕汤|鲜香味美 营养丰富

排骨藕汤是由排骨、藕等主要食材做成的一道菜品亦是一道地方名肴,属于湖北菜。既有藕的清甜又有排骨的香浓,是温润美味汤的佳品。此菜鲜香味美,...【查看更多】

美味神仙叶凉粉 夏季清凉小吃

神仙叶凉粉味道微苦,具有清热下火、消暑等功能,郧阳区、郧西、房县等多地均有制作,外省陕西、河南、湖南、四川也有此类食物。人们把凉粉切成块...【查看更多】

秭归粽子 晶莹洁白清甜爽口

在屈原故里秭归县,每年端午节都以划龙舟、吃粽子来纪念屈原,这风俗一直沿袭至今,当地人在制作粽子时,还特意在粽子内放一红枣,并编唱着一首别...【查看更多】

封丘贡芹 芹香悠远余韵绵甜

“封丘贡芹”又称“封芹”,是封丘的传统特产,具有悠久的栽培历史。据《封丘县志》记载:“芹菜四时均有。而春种、夏移、冬成者,嫩而无渣,为封...【查看更多】

龙脂猪血 爽滑鲜嫩十分可口

龙脂猪血是湖南长沙地区特色传统小吃,俗呼之麻油猪血,书载以龙脂猪血最为出名。光那汤料就够吊您胃口了,干椒末、冬排菜、星星葱花、滴几滴麻油...【查看更多】

姊妹团子 糍糯柔软别具风味

姊妹团子是湖南省地方特色小吃,属于湘菜。本世纪20年代初,长沙火宫殿的圩场,年轻漂亮的姜氏姐妹摆了一个卖团子的摊担,她们制作的团子既好看又...【查看更多】

湖南刮凉粉 口味酸辣清凉爽滑

刮凉粉是湖南地区传统风味名小吃。属湖南湘菜系。主要原料:绿豆,辅料:麻油、酱油、醋、熟芝麻、蒜、味精、食盐等,用凉开水将豆粉或淀粉化开,...【查看更多】

张飞扒肉|不油不腻 入口即化

说到扒肉,就不能不说张飞扒肉,老哈尔滨人都知道,这里的几个招牌菜:张飞扒肉。炒笨鸡蛋。苏泊汤。【查看更多】

东北酱骨头 营养丰富肉香扑鼻

东北酱骨头是一种美食,主要材料有猪棒骨和脊骨等,辅料有花椒、大料、桂皮、香叶、小茴香、陈皮、山楂、草果、肉蔻、辣椒(放在事先缝好的纱布袋...【查看更多】

沈阳回头小吃 金黄鲜香美味

沈阳回头,是面粉揉好面团,用手将剂子按扁、擀平、抽薄、上馅,折叠成长方形再把两头包紧制成的清真食品,色泽金黄,口味鲜香。相传在清朝光绪年...【查看更多】

李连贵熏肉大饼 里软外酥美味

李连贵熏肉大饼,始创于1842年,距今已有140多年的历史。当时开设在吉林省梨树县,立号兴盛厚,主要经营酱肉、大饼和酒类。李连贵熏肉大饼用肉汤食...【查看更多】

山西烧大葱 独特风味延传

烧大葱是山西省晋城市的一道汉族传统名菜,以大葱为主料烹制菜肴,在其他地方是不多见的。吃来决无葱的异味,是冬季时令理想的肴馔。做法:1.大葱...【查看更多】

特色卷白馍 晋城有名风味小吃

卷白馍是晋城有名的风味小吃,每年的农历二月初二,家家必吃卷白膜。卷白馍,顾名思义,就是在馍里面卷上上百种菜,当然了,那只是从字面上去理解...【查看更多】

延吉冷面 冰凉酸甜的避夏美食

荞麦面上盖着牛肉、苹果、泡菜,上桌前从大桶中舀一勺冰凉酸甜的汤料,满满的一碗凉爽。这是延吉冷面留给很多人的印象,而似乎也只有这样做出的冷...【查看更多】

夏茂芋包 名闻遐迩独具特色

夏茂芋包是一道福建的汉族小吃,夏茂芋包独具特色,名闻遐迩,这同夏茂土地肥沃、气候温和、水源充足、出产的芋子特别嫩有关。锅加水烧开,入芋包...【查看更多】

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