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捞粉皮|粉薄幼嫩 美味可口

“捞粉皮”实际上就是一种米粉,跟广州的沙河粉、布拉肠异曲同工。粉皮主要流传于浙江福建地区的特色食品,最早记载于北魏《齐民要术》。长坡的“...【查看更多】

南宁八仙粉 营养丰富味道鲜美

八仙粉是广西南宁的汉族特色小吃,南宁市民喜爱的风味之一,也是到南宁游玩必吃的美食之一。相传是清宫食谱之一,因其配有山珍、海味、时鲜八味以...【查看更多】

煎堆 薄脆清香美味可口

煎堆又叫麻团、珍袋,麻球,汉族小吃,流行于全国各地大部分地区。在广东是指拳头大小、油炸糯粉团,表面满是芝麻的食品。它是用糯米粉加糖、油炸...【查看更多】

湖州千张包 肉嫩不腻香气四溢

千张包,浙江湖州汉族传统名点。清光绪四年(1878)由丁莲芳创制,故名。主要作料为豆制千张,鲜猪肉、开洋、干贝、笋衣、熟芝麻、精盐、味精、黄...【查看更多】

厦门芋包 美味无人能挡

厦门有一种汉族名小吃叫芋子包,是以芋为皮包馅料的。芋包是老一辈厦门人过年必吃的,就像北方人过年一定要吃水饺一样。相传古时候,有一名祖籍厦...【查看更多】

宁县炉齿馍 油酥咸香香味扑鼻

宁县炉齿馍属于宁县一种特色小吃,因为经过特别工艺加工后,其形状酷似炉齿而得名。炉齿饼是一种古老的食品,其制作历史可以远溯于周代,当时的人...【查看更多】

酥嫩文昌鸡 享誉东南亚的美食

文昌鸡是海南地区最负盛名的汉族传统名菜,海南四大名菜之首,在海南有无鸡不成宴的说法,是每一位到海南旅游的人必尝的美味。其肉质滑嫩,皮薄骨...【查看更多】

椰汁板兰糕|入口清爽 甜滑润喉

椰汁板兰糕是海南省传统的汉族小吃。色泽绿、白相间,层次分明,光滑洁亮,赏心悦目,椰香夹着特殊的板兰香,诱人食欲,入口清爽,甜滑润喉,且有...【查看更多】

糯米腌酸鱼 苗族上乘佳肴

苗族酸鱼在苗寨,是最常用和盛行的一种名菜是糯米酸鱼,也是五指山的美食之一。立秋之后,高寒山区的苗岭到处是禾苗散籽,从放水的禾田里,捉来了...【查看更多】

百年郫县豆瓣 口舌生香的配菜

郫县豆瓣是郫县最著名的土特产,有着三百年年的悠久历史,它以一套精细、独特的传统工艺天然酿造制成,具有瓣子酥脆,酱脂香浓郁,红褐油润,辣而...【查看更多】

成都串串香 走街串巷的美食

走在成都的大街小巷,我们随处可见大大小小的串串香铺子,红漆的矮方桌、小凳子和热气腾腾的一锅红汤以及那一大把一大把的竹签就构成了成都特别的...【查看更多】

三亚槟榔花鸡 质嫩香甜养胃

槟榔花鸡,鸡是槟榔树下养的鸡,花是槟榔树上开的花,两下相遇,创造出一个三亚特色的药膳,汤汁咸鲜可口,鸡肉质嫩香甜,饱了口福还养肠胃,值得...【查看更多】

漳州手抓面 口味独特别具风味

手抓面,漳州话又叫做“豆干面粉”。这种道地的小吃,真是用手抓着吃的。如果嫌不卫生,你当然也可以使用筷子(叉子也行),只是不够“地方风味”...【查看更多】

油葱粿 食之有香颇受欢迎

油葱粿,闽南话也叫碗仔粿。农历七月半,厦门都有以咸米粿拜祭先祖的民俗。相传一户人家,在蒸制米粿时,家中顽皮小孩,揭开蒸笼偷吃半生半熟的咸...【查看更多】

雪花团子 色泽银白糍糯甜香

雪花团子,湖南小吃。色泽银白,糯米膨松饱满,团子柔软,糍糯甜香。因外面粘有一层雪白的糯米和白糖,故名“雪花团子。”制作材料:大米800克,糯...【查看更多】

葵花虾饼 老幼皆宜备受青睐

葵花虾饼属湘菜系,虾的肉质肥嫩鲜美,食之既无鱼腥味,又没有骨刺,老幼皆宜,备受青睐。虾肉历来被认为既是美味,又是滋补壮阳之妙品。虾中含有...【查看更多】

苏州酒酿饼 甜肥软韧滋味分明

酒酿饼是江苏苏州汉族传统名点,春季的时令点心,外观和小月饼相似,面是用清酒酿来发的,由于气候的原因,往往只适合卖一季,最佳的品尝时节是在...【查看更多】

孝泉果汁牛肉 历史悠久远近闻名

孝泉果汁牛肉,是四川省德阳市孝泉镇的著名特产,是孝泉地方名特回民食品,历史悠久,远近闻名。该食品具有麻、辣、香、酥及带有果味等特点,故名...【查看更多】

福建下洋牛肉丸 闽西美食一绝

下洋牛肉丸是福建省传统的地方名菜,属于闽菜系,此菜以柔韧、松爽、味香著称。相传由广东兴宁人传入,至今已有三百多年历史。如今,牛肉丸摊店已...【查看更多】

农家一碗香 鲜香嫩辣的佳肴

“农家一碗香”也叫“一碗菜”、“湖南土菜”,别名“口口吃肉”是湖南张家界的家常名菜,口味香辣。这道农家版的“饭遭殃”,做起来如此简单,连...【查看更多】

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